Višnja maraska, autohtona hrvatska sorta, jedna je od najvažnijih hrvatskih gastronomskih atrakcija. Smatra se najukusnijom višnjom na svijetu što potvrđuju i kemijske analize koje pokazuju da je višnja maraska u svom prirodnom staništu u Dalmaciji, po koncentraciji ključnih sadržaja, prije svega suhe tvari, ali i nekih aromatskih spojeva, superiorna u odnosu na bilo koju drugu višnju na svijetu. Najbolji predstavnici, u svijetu čuvene kombinacije alkohola i soka od višnje maraske, su likeri Cherry Brandy i Cherrica. Posebnim procesom proizvodnje u kojem se alkohol mješa sa sokom autohtone višnje maraske otkrivaju slatko-kiseli okus s prirodnim voćnim mirisom jedinstvenim na tržištu.
